Tapas Catering

 

De bediening

Wij kunnen uw middag en of avond geheel verzorgen inclusief bediening in Spaanse klederdracht. Ook bezorgen wij Tapas garnituur kant-en-klaar bij u aan huis, zowel koud als warm. Voor warme gerechten gebruiken wij speciale pannen waardoor de Tapas de gehele avond lekker en op temperatuur blijven.

 

Onze werkwijze

Wij werken uitsluitend met eerste klas Spaanse producten op een typisch Spaanse manier waardoor u en uw gasten optimaal, tijdens uw eigen feest, van de gezelligheid en sfeer kunnen genieten.

 

De aankleding

Natuurlijk wordt een Spaanse avond nog gezelliger met echte Spaanse muziek; live of cd's. Wij hebben voor u enkele solo- en bandartiesten die uw avond een echt Spaans sfeertje kunnen geven. Wilt u uw locatie een Spaanser uiterlijk geven? U kunt vrijblijvend ons fotoboek met sfeerimpressies van eerdere party's inzien.

 

Tapas Culinair Tip: Wij hebben een prachtige Tapas-bar; gezellig met muziek. Aan deze bar maken wij de tapas gerechten klaar terwijl uw gasten lekker kunnen bijpraten.

 

De prijzen

Garnituur • al vanaf € 10,- per persoon*

Spaans koud & warm buffet • al vanaf € 18,- per persoon* (onbeperkt)

( De prijzen kunnen, afhankelijk van uw wensen, variëren. Partijen vanaf 50 personen.)

 

Voor een vrijblijvende offerte op maat kunt u ons altijd even e-mailen of bellen.


 

Tapas Culinair Tip: Verwelkom uw gasten met een heerlijke, versgemaakte Sangria!

 

Een overzicht van onze hapjes...

Koud assortiment

Alcoparones  •  spaanse augurkjes

Alioli  •  spaanse mayonaise

Manchego kaas  •  geiten/schapenkaas

Pesto's  •  fijne olijven

Tapenades  •  fijne olijven

Ensalade Tuna  •  tonijn salade

Puevo  •  kalkoenfilet

Alcpara  •  kappertjes

Boquerones  •  ansjovis

Fuet •  gedroogde salamiworst

Serranoham •  spaanse ham

Chorizo •  gedroogde worst

Salchichon •  gedroogde salamiworst

Banderillas •  spies van groente in wijn

Ensalada Salmon •  zalmsalade

Alcachofa •  artisjokken

Plato de Huevo •  eieren gerechten

Fruta a fresco •  vers fruit

Tomate  •  gedroogde tomaten

Pimiento  •  paprika

Anchoa  •  ansjovis

Gazpacho  •  koude tomatensoep

Tortilla  •  aardappel gerecht, naturel of chorizo

Olivas renellos  •  gevulde olijven

Pimiento renellos con Queso  •  pepertjes gevuld met kaas

Anquilla tartare  •  zachte paling tartaar

Tomato con Bonita  •  handgevangen tonijn met tomaat

Huevo con Tomato alfalfa Basilica  •  gekookt ei met tomaat alfalfa met basilicum

Cecina •  gedroogd spaanse carpaccio in olijfolie

Cebollas •  spaanse uien gegrild in olijfolie

Alinado •  frisse groentesalade gekruid

Sobrasada •  paprika smeerfilet

Del Piquillo •  kleine paprika's gevuld met kaas of kruiden

 

Warm assortiment

Chorizo cocktail •  mini cocktail

Salchicha cocktail •  mini cocktail

Hamburquesa •  mini hamburgers

Buttifarras •  spaanse braadworst

Albòndigas •  mini balletjes

Patatas bravas •  stukjes gegrilde aardappel

Calamares •  inktvis stukjes

Puevo Biftec •  kalkoen steak

Biftec Pollo •  kip steak

Champignon bacon •  champignions met bacon

Plato de verdura •  groente schotel

Pinchos •  kleine kip spiesjes

Allitas de Pollo •  kipstukjes in knoflook gegrild

Albondigas con espinace •  balletjes gehakt gevuld met spinazie

Albondigas con queso •  balletjes gehakt gevuld met kaas

Paella's •  spaanse rijst met vis of vegetarisch

Champinones alioli •  champignions in knoflook

Gamba's alioli •  gamba's in knoflook

Mejillon con pimient  •  mosselen met paprika

Datils con bacon •  dadels in bacon gerold

 

Kruiden

Tomillo •  tijm

Perejil •  peterselie

Cebdlanabieslook

Cebollas •  uien

Oregano •  organo

Pimiento •  peper

Sal • zout

Oliva • olijfolie

 

Dranken

Spaanse rode, witte en rosé wijnen.

Spaans tap of flessen bier (ook Heineken mogelijk)

Cava (de lekkerste Spaanse top champagne)

Pomar (sprankelende Spaanse appel cava)

Versgemaakte sangria